Rindergulasch mit Paprika

Das saftige Rindergulasch von Mama und Oma habe ich damals geliebt, als ich noch Fleisch gegessen habe. Weil ich es damals auch oft gekocht habe, zeige ich euch hier das Rezept – mit Fleisch und einem leckeren Sößchen, verfeinert mit Zwiebeln und Paprika. Die Zubereitung ist nicht so schwer. Und mit dem richtigen Rezept halten sich auch die Kalorien in Grenzen.

Rindergulasch leicht gemacht

Ich habe Rindfleisch früher geliebt – am liebsten in Form von Rindergulasch. Und das fand ich nicht nur ziemlich lecker, sondern auch noch gesund und super Low Carb. Die Zubereitung ist sehr einfach, allerdings solltet ihr etwa zwei Stunden Zeit einplanen. Denn das Fleisch braucht seine Zeit, um zart zu werden. 

Kartoffeln, Knödel, Nudeln, Spätzle

Das Gulasch ist nach dem Zutatenschnibbeln und einer 1 1/2 stündigen Garzeit bereit zum Verzehr. Das Ganze kann man übrigens auch super vorkochen. Dazu kann man sehr gut Kartoffeln, Knödel, Nudeln oder Spätzle reichen – je nach Geschmack. Guten Appetit.

Wenn euch interessiert, wo Gulasch eigentlich herkommt, dann schaut doch mal bei Wikipedia vorbei.