Spinatröllchen mit Lachs
Anke von www.gruengabel.de
Diese Spinatröllchen gefüllt mit geräuchertem Lachs gehen super schnell, schmecken sowohl kalt als auch warm und eignen sich als Snack oder leichtes Abendessen. Außerdem haben sie ziemlich viel Eiweiß zu bieten.
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 25 Minuten Min.
Kategorie Snacks und Dips
Schwierigkeit Einfach
Portionen 1 Portion
Kalorien 444 kcal
- 100 g Rahmspinat TK
- 2 Eier Größe M
- 50 g Magerquark
- 100 g geräucherter Lachs
- Salz und Pfeffer
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Spinat in einer Schüssel in der Mikrowelle auftauen. Die Eier und den Quark dazugeben und alles gut miteinander vermischen. Ordentlich salzen und pfeffern nicht vergessen.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und kreisförmig mit einem Löffel verteilen.
Das Ganze kommt für etwa 10 Minuten in den Ofen.
Das Backpapier mit dem Spinatteig einfach auf einen Teller stürzen und das Backpapier so ganz leicht lösen. Jetzt noch mit geräuchertem Lachs belegen, zusammenrollen und ein Stücke schneiden.
Nährwerte pro Portion |
444 kcal |
6 g KH |
44 g EW |
26 g F |