Spinattaler
Diese zwölf Spinattaler sehen zwar aus wie kleine Pizza-Piccolinis, sind aber viel gesünder, haben ganz viel Eiweiß und sind voll Low Carb. Sie werden ganz einfach im Ofen zubereitet, man benötigt also kein Öl zum Braten.
Zutaten
- 250 g Blattspinat TK
- 200 g körniger Frischkäse 0,1 % Fett
- 2 Eier Größe M
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Den gefrorenen Blattspinat zunächst auftauen (alternativ könnt ihr auch frischen Blattspinat nehmen und diesen blanchieren).
- Den Spinat kräftig ausdrücken, bis kein Wasser mehr heraus kommt.
- Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse geben.
- Zwei Eier in einer Schüssel aufschlagen, verquirlen und ordentlich mit Salz und Pfeffer würzen. Den gepressten Knoblauch hinzugeben.
- Jetzt den Spinat sowie den Frischkäse unterrühren und die ganze Masse ordentlich durchmischen.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech zwölf Taler formen.
- Für etwa 20 Minuten kommen die Spinat-Taler bei 180°C Ober-/Unterhitze in den Ofen.
- Tipp: Falls das Ei an den Seiten der Spinattaler rausläuft, könnt ihr nach fünf Minuten einen kleinen Löffel nehmen und das Ei wieder an die Taler herandrücken.
Notizen
 Nährwerte insgesamt |
366 kcal | 18 g KH | 47 g EW | 13 g F |