Herbst
Hier gibt es Blogbeiträge über den Herbst und herzerwärmende Herbstrezepte für die ersten regnerischen und kalten Tage sowie für das gemütliche Beisammensein auf dem kuscheligen Sofa.
Aachener Möhrengemüse mit veganer Bratwurst
Möhren mit Kartoffeln untereinander ist bei uns im Raum Aachen ein klassischer Eintopf. Bei uns heißt das Gericht auch Öcher Morre-Jemös mit Wooesch.
Monschauer Senfsuppe
Diese würzige Senfsuppe ist ein Muss für jeden, der Senf liebt. Am besten schmeckt die Suppe mit unserem regionalen Senf aus Monschau.
Feldsalat mit warmem Kartoffel-Dressing
Feldsalat ist mein Favorit unter den Salaten. Ich kann gar nicht so genau sagen, warum - aber ich mag diesen Salat einfach am liebsten. Dieses Rezept mit einem warmen Kartoffel-Dressing ist vielleicht etwas ungewöhnlich - aber äußert lecker.
Möhrensuppe mit roten Linsen
Vegane Möhrensuppe mit roten Linsen? Das klingt doch spannend und lecker, oder nicht? Aufgepeppt wird die Suppe mit Ingwer und Kardamom. Aber Achtung, der Ingwer macht die Suppe scharf.
